Sabiñánigo celebra la festividad de San Sebastián con el encendido de cientos de hogueras, el sábado más próximo al 19 de enero.
Una noche de reunión, convivencia y cena frente al fuego, en la que el Ayuntamiento de Sabiñánigo organiza dos grandes hogueras, junto a la Peña la Murga, la Peña Edelweiss y la Asociación de Vecinos “Virgen del Pilar”. Cientos de personas se reúnen para degustar la “caldereta de cordero”, el chorizo, la carne y la longaniza a la brasa, el quedamillo, pero, sobre todo para compartir el encanto de reunirse con amigos y vecinos al calor de la hoguera, en la fría noche de San Sebastián.
Además de estas dos grandes hogueras, los vecinos, con una autorización del Ayuntamiento y la supervisión del Servicio de Protección Civil de la Comarca del Alto Gállego, organización sus propias hogueras, una tradición arraigada en Sabiñánigo, que lleva celebrándose hace más de tres décadas.