Proyección del documental: 'La sombra del nogal'

Lunes 31 de agosto. 19:00 horas. Auditorio La Colina.

La Sombra del Nogal se adentra en la trayectoria de Toño Rodríguez y en la evolución de un proyecto gastronómico surgido en un entorno rural de apenas 36 habitantes. A través de ese recorrido, la película aborda cuestiones como el arraigo, la memoria colectiva y la relación entre territorio y cocina, situando la experiencia de Sardas como un ejemplo de cómo la alta gastronomía puede desarrollarse en contextos alejados de los grandes núcleos urbanos.

El relato se construye desde la tensión entre la exigencia de la excelencia culinaria y las condiciones de un medio marcado por el aislamiento y la dureza del invierno. En ese ámbito, el documental propone una reflexión sobre el sacrificio, la resiliencia y el compromiso personal y colectivo que implica sostener un proyecto de estas características.

Entradas a 5,5 € en reservaentradas.com  y en taquilla del Auditorio.

Lunes, entradas a 2€ para mayores de 65 años dia del espectador (venta solo en taquilla).
 
Toda la programación del cine en Sabiñánigo en www.circusa.com

Déjanos tu opinión en cultura@aytosabi.es